|
|
Griekse Gehaktschijven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. rundsgehakt, 1 ui, 2 sneden oud wit brood zonder korst, 1 ei, 1 thl oregano, 1/2 thl. thijm, 1/2 el gehakt verse munt, 1/2 el gehakte verse peterselie, zout, peper.
1 citroen
Voorbereiding:
Week de sneden brood in wat water.
Vermeng al de ingredienten (behalve de citroen) en laat het 1 uur rusten in de koelkast.
Bereidingswijze:
Verhit de gril op de hoogste stand.
Vorm ronde geplette schijven van het gehakt. Bestrijk ze met wat olijfolie en gril ze ongeveer 5-6 min. aan iedere zijde.
Halveer de citroen en leg die los bij de biftekia, zodat men het vlees ermee kan bedruppelen.
|
|
|